葉ボタン
大雪になりました ![]()
節分までかなぁ~と思っていたのに・・・![]()
お正月花は、まだまだ きれいですが、
生け方に「 見飽きる 」という感覚になってきました。
葉ボタンを生け変え 気分転換しました ![]()
黄色の小菊は、野菜ハウスの中に おじいさんが株を植えているので
きれいに咲いています ![]()
「 冬の日長 」 って感じで
全く 出かけることなく過ごす日が多いですね ![]()
台所でゴソゴソするのが 好きなので いろいろ作っています。
久しぶりに シュークリームを作りました ![]()
一度に20個ほど 焼けるのですが、 この一個が 最高の出来栄えです ![]()
レアチーズケーキ ブルーベリー載せ
レモンの代わりに ゆずを、
ケーキの土台になるビスケットの代わりに
但東そばクッキーを使いました
たぎる心
大雪を実感しています ![]()
もっと もっと 大雪の所もありますが・・・
休日 屋根に降り積もる雪を見ていると、
何もせずに じっとして過ごしてしまいそうで
出かけるのも 億劫な気持ちになってしまいそうで・・・
『 茶の湯 』の本を見ていると
「 たぎる心 」という言葉がありました。
湯がたぎらなければ おいしい茶をたてることができないのは
いうまでもなく、
もっと深い意味として
熱い湯も ぬるい湯も 亭主の心をあらわしている、とありました。
利休は、そういう意味で ぬるいことを非常にきらったそうです。
ぬるい心と反対の熱い心を たぎる心として
茶を志す者は たぎる心を持ちたいと 解説してありました ![]()
1月28日
大雪ですが、みなさん 雪明けをして
公民館に お稽古に来られました ![]()
お稽古までの気持ちとはいえ、これも 「 たぎる心 」のうちでしょうね ![]()
『 略点前 』
次の予定があったので・・・
簡略化されたお点前ですが、
「 一服の美味しいお茶 」
全て 雪に覆われ 茶花になるものがなく、
お正月の生け花の枝を切りました。
蠟梅が 咲き始め 良い香りです。
一輪挿しに 枝の向きを整え 留めるのは意外に難しく
ケーキバイキングに行きました ![]()
自家製の「 こしひかり 」を米粉にして 手作りケーキを
作っておられる名人さんが、
『 おさんぽ 』というメンバーで 出店されました。
13種類のケーキがあったようですが、
人気で あっという間に 完売でした。
ゆっくり 写真を撮っている場合ではありませんでした・・・ ![]()











